Navigatie

Bulgaarse wijnen

Wijngeschiedenis

In Bulgarije werd al duizenden jaren voor Christus wijn gemaakt. Het is een van de oudste wijnlanden ter wereld. Tot aan de Tweede Wereldoorlog waren het vooral kleine wijnboertjes, die voor de lokale consumptie produceerden. 

In de jaren 1980 en 1990 waren de Bulgaren opmerkelijk succesvol op de Europese wijnmarkt. Bulgarije was zelfs één van de grootste wijnexporteurs ter wereld. Bulgaarse wijn werd synoniem voor rode wijnen met een uitstekende prijskwaliteit verhouding. Ook menige Hollander haalde in deze jaren graag een flesjes Bulgaars rood bij de supermarkt.

Door de lage verkoopprijzen bleven de broodnodige investeringen achter. Dat is de afgelopen tien jaar veranderd. Bulgaarse wetgeving verplichtte wijnmakers om tenminste 70% van de winst te investeren in nieuwe houten barriques en kelderapparatuur. De Bulgaarse wijnbouw is hierdoor in rap tempo gemoderniseerd.Internationale en inheemse druivenrassen

Het succes van de Bulgaarse wijn aan het eind van de vorige eeuw had te maken met de nauwe betrokkenheid van de Amerikaanse Universiteit van California. De Amerikanen adviseerden vooral populaire druivenrassen als Chardonnay, Cabernet Sauvignon en Merlot aan te planten. Het Bulgaarse klimaat leent zich uitstekend voor deze druiven. En de Amerikanen dachten dat de vraag naar wijn van deze 'usual suspects' nog flink zou stijgen.

Daardoor is tegenwoordig meer dan de helft van de aangeplante druiven blauw en zijn Merlot en Cabernet Sauvignon veruit de belangrijkste, gevolgd door inheemse rassen als Mavrud, Rubin, Ruen en Gamza. PortugaliaWijnTour richt zich voornamelijk op de typisch Bulgaarse druivenrassen.  

De belangrijkste inheemse witte soorten zijn de Dimiat, Misket en Kerazuda die gebruikt wordt voor het maken van witte wijnen die wij importeren vanuit Logodaj. Bulgaarse wijnen van internationale druiven hebben nog steeds een goede prijs-kwaliteitverhouding, al is de prijs niet meer zo spectaculair laag als in de jaren '80. Voor de avontuurlijke wijndrinkers zijn de wijnen van inheemse druiven het meest interessant. De rode wijnen zijn fruitig met smaak van rode vruchten. 

Rubin is een kruising tussen de druivenrassen nebbiolo en syrah. Zoals de naam al doet vermoeden, hebben wijnen uit Rubin een diepe robijnrode kleur en een typisch aroma van bessen. De wijnen kunnen zowel jong als oud worden gedronken. Wanneer de Rubin wijnen rijpen, wordt de tannine zacht , de smaak verbetert, terwijl de versheid behouden wordt.

Ranna Melnishka Loza ook bekend als Melnik 55 is een kruising tussen de lokale druivenrassen Shiroka Melnishka Loza en de Franse wijnsoorten Durif, Jurançon, Valdiguié en Cabernet Sauvignon. De wijnen van Ranna Melnishka Loza hebben een diepe robijnrode kleur en rijke complexe aroma's van leer en gedroogde vruchten. De smaak van verse fruit wordt gecombineerd met meer pittige nuances in de nasmaak. Wijnen van Ranna Melnishka Loza rijpen mooi en verwerven smaken van leer, kers, chocolade en vanille.

Bulgaarse wijn

 

 

  • Melnik 55 Early Melnik
    Melnik 55 Early Melnik

    Melnik 55 Early Melnik

    Donker robijnrode kleur en rijk aroma van zwarte bessen en kersen, aangevuld door zoete kruidigheid en elegante vanille;, fluweelachtige en afgeronde fruitige smaak met uitgebalanceerde structuur en…

    € 10,00
  • NOBILE Melnik 2014
    NOBILE Melnik 2014

    NOBILE Melnik

    De Melnik druif - Early Melnik Vine behoort zeker tot de meest unieke druivensoorten van Bulgarije... en vooral biedt de wijn van Melnik de perfecte balans tussen kwaliteit en…

    € 13,00
  • NOBILE Rubin 2014
    NOBILE Rubin 2014

    NOBILE Rubin 2014

    De Rubin druif is een unieke Bulgaarse druivensoort, gecreëerd in 1944 door middel van kruising tussen Nebbiolo en Sirah, maar zijn grote potentieel werd pas recentelijk onthuld.

    Deze droge rode kwaliteitswijn…

    € 13,00
  • Satin Sparkling White Brut 2016
    Satin Sparkling White Brut 2016

    Satin Sparkling White Brut 2016

    De eerste mousserende wijn van de Melnik druif – Broad Leaved Melnik Vine, gemaakt via Méthode Traditionelle.

    Méthode Traditionelle

    Net zoals bij Champagne en Cava – en dit maakt het…

    € 20,00
  • Incantesimo 2012 Syrah
    Incantesimo 2012 Syrah

    Incantesimo 2012 Syrah

    Origin Thracian lowland

    Variety Syrah

    Harvest 2012

    Vinification INCANTESIMO is a dry red wine from the Thracian lowland. It is also teroaric wine, because it is made from the grapes from a single…

    € 17,00
  • ARTIS Cabernet sauvignon & Cabernet franc 2011
    ARTIS Cabernet sauvignon & Cabernet franc 2011

    ARTIS Cabernet sauvignon & Cabernet franc 2011

    Origin: Struma valley

    Grape variety: Cabernet sauvignon 85%, Cabernet franc 15%

    Harvest: 2011

    Vinification: Elegant dry red wine with deep red colour and typical varietal aromas…

    € 17,00
  • Bijoux wit 2016
    Bijoux wit 2016

    Bijoux 2016

    Origin: Thracian lowland

    Grape Variety: Sauvignon blanc, Semilion, Chardonnay

    Harvest: 2016

    Vinification: Bijoux white wine is the next season of our presentation concept for wines made ​​from traditional…

    € 9,00
  • Heerlijk rosé

    NOBILE Rosé 2016
    NOBILE Rosé 2016

    NOBILE Rosé 2016

    Origin Struma valley

    Variety Broad leaved melnik vine

    Harvest 2016

    Vinification Unique gentle and rich variety available in the world only in Southwestern Bulgaria. Dry rose with pale pink color with orange…

    € 10,00

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

Aanbieding

Wijn Beluchter € 25,00 € 20,00
© 2012 - 2018 portugaliawijntour | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel